MeNUKAART BaBette
Bij BaBette kun je kiezen uit een zorgvuldig samengesteld menu. Ga je voor een perfect bereide Franse klassieker, of laat je je verrassen door onze chef-kok die een bekend gerecht op een creatieve, eigen wijze bereidt? Wat je ook kiest, onze keukenbrigade laat de authentieke smaken van de Franse keuken voor jou schitteren.
VoORGERECHTEN
Trio Fruits de mer 24.5
Gerookte paling en zalm, Hollandse garnalen, cocktailsaus, toast
Belgische tartare préparé 16.5
Smeuig rundvlees met fijne kruiden, toast
Crottin de Chavignol chaud 18.5
Geitenkaas uit Chavignol, salade French dressing, sjalot compote
Tonijn ceviche 18.5
Mini courgette, citronette
Gebakken paddenstoelen op toast 16.5
Hollandaisesaus, bieslook
SoEP
Bisque d’homard 14.5
Hollandse garnalen, bieslook
Franse uiensoep 9.5
Gegratineerd met Gruyère, tijm (vega)
HoOFDGERECHTEN
Frans Klassiek kippetje (Poussin) uit de jus 29.5
Haricots verts
Filet pur, Ossenhaas 180 gram 32.5
Haricots verts, pepersaus of Hollandaisesaus
Zuurvlees à la Babette 24.5
Stoofgerecht van rund in pannetje, friet
Gebakken moot kabeljauw 28.5
Gestoofde venkel, beurre blanc saus, Pernod
Sole meunière classique 400 gram dagprijs
Klassiek gebakken tong in roomboter, ravigottesaus
Pates du Jour 22.5
Iedere dag wisselende verse pasta met …..
SéPARÉ
Franse frietjes, mayonaise 5.5
Botersla, French dressing 180 gram 5.5
Haricots verts, sjalot 5.5
Groene asperges, balsamico, pecorino 8.5
DeSSERTS
Dame blanche 9
Vanille ijs, chocolade saus, slagroom
Bol ijs per stuk 3.5
Tarte au tropezienne 11.5
Kaas bordje 4 stuks 17.5
geserveerd met appelstroop, vijgen compote, crackers
Onze keuken is geopend van 12.00 uur tot 21.30 uur. U bent ook van harte welkom voor onze lunch. Bekijk onze lunchkaart, bites en wijnkaart. We kijken ernaar uit om u te verwelkomen bij Bistro Bar Babette op de Hoogstraat in Eindhoven en u te laten genieten van onze heerlijke Franse keuken. Wij raden u aan om van tevoren een tafel te reserveren, zodat u verzekerd bent van een plek in ons restaurant.
U bent van harte welkom!
