MeNUKAART BaBette
Bij BaBette kun je kiezen uit een zorgvuldig samengesteld menu. Ga je voor een perfect bereide Franse klassieker, of laat je je verrassen door onze chef-kok die een bekend gerecht op een creatieve, eigen wijze bereidt? Wat je ook kiest, onze keukenbrigade laat de authentieke smaken van de Franse keuken voor jou schitteren.
VoORGERECHTEN
Coquilles, 3 stuks 18,5
witte wijn saus, spinazie, uien crème, safraan
Crispy tonijn 17,5
burrata, zongedroogde tomaat
Carpaccio Babette Style 17,5
rund, hazelnoot, salsa verde
Toast paddenstoelen 19,5
hollandaise saus
SoEP
Franse uiensoep 9,5
kaas, brood
Velouté du jour 9,5
Soep van het seizoen
DAILY SPECIALS
Laat u naast het vaste menu ook verrassen met dagelijks wisselende ‘specials’ welke door onze Chef en zijn team vers voor u worden bereid!
HoOFDGERECHTEN
Frans Klassiek kippetje uit de jus 28,5
poussin, seizoensgroenten
Filet pur, Ossenhaas 34,5
Haricots verts, aardappel, rode wijn saus
Kabeljauw met vongole 28,5
beurre blanc, venkel, pernod, aardappelpuree
Zuurvlees à la Babette 24,5
Stoofvlees van rund, Friet, mayonaise
Huisgemaakte Ravioli 22,5
verse ricotta, parmezaan
Catch of the day – dagprijs
SéPARÉ
Franse frietjes, mayonaise 5,5
Huisgemaakte aardappelpuree 7,5
Botersla, French dressing 5,5
Haricots verts 7,5
Seizoensgroenten 7,5
DeSSERTS
Huisgemaakt Italiaans vanille ijs 9,5
supplement: verse slagroom 2,5
Tarte au tropezienne 12,5
Brioche broodje, creme diplomaat, rood fruit
Profiteroles au chocolat 9,5
chocolade, slagroom, amandel schaafsel
Verrassend kaas bordje 4 stuks 17,5
Onze keuken is geopend van 12.00 uur tot 21.30 uur. U bent ook van harte welkom voor onze lunch. Bekijk ook onze bites en wijnkaart. We kijken ernaar uit om u te verwelkomen bij Bistro Bar Babette op de Hoogstraat in Eindhoven en u te laten genieten van onze heerlijke Franse keuken. Wij raden u aan om van tevoren een tafel te reserveren, zodat u verzekerd bent van een plek in ons restaurant.
U bent van harte welkom!
